Le Clos Saint Hillaire & De Sousa
天気がいいので午後から散歩に出かけ、恵比寿LaVineeさんまで足を伸ばしました。
というのも、この日はこちらでシャンパーニュの試飲会があり、それ目当てで伺ったのですねー
この4種の比較試飲しました
Billecart-Salmonの比較試飲ですよ！
EXTRA BRUT NV
BRUT RESERVE NV
GRAND CUVEE 1996
Le Clos Saint Hillaire 1996
BRUT RESERVEは、バンコクSIROCCOで飲んで以来ですが、なんとなんとLe Clos Saint Hillaireまであるではないですかぁ
グラスに注がれたLe Clos Saint Hillaireは、黄金の輝きを放っていて、熟成したシャンパーニュ特有の素敵な香り、味わい… うーーんスバラシイ
また是非飲んでみたい！
さて夕食、テーブルの上にはLaVineeさんでの試飲が終わった後にお店で購入したシャンパーニュ、早速！
De Sousa GRAND CRU RESERVE BRUT BLANC DE BLANC
2011年10月20日デゴルジュ
De Sousaといえばアヴィズなんですが、読んでみると、テロワール アヴィズ、オジェ & クラマンって書いてありますね。いいとこに畑持ってますなー
お料理の方も、Hちゃん直伝のお肉料理も上手くいきましたな。
昼は、ピノ100%のLe Clos Saint Hillaire、夜はシャルドネ100%のDe Sousaと、いろんなタイプのシャンパンを一日堪能した～ 良い一日でした～～
というのも、この日はこちらでシャンパーニュの試飲会があり、それ目当てで伺ったのですねー
この4種の比較試飲しました
Billecart-Salmonの比較試飲ですよ！
EXTRA BRUT NV
BRUT RESERVE NV
GRAND CUVEE 1996
Le Clos Saint Hillaire 1996
BRUT RESERVEは、バンコクSIROCCOで飲んで以来ですが、なんとなんとLe Clos Saint Hillaireまであるではないですかぁ
グラスに注がれたLe Clos Saint Hillaireは、黄金の輝きを放っていて、熟成したシャンパーニュ特有の素敵な香り、味わい… うーーんスバラシイ
また是非飲んでみたい！
さて夕食、テーブルの上にはLaVineeさんでの試飲が終わった後にお店で購入したシャンパーニュ、早速！
De Sousa GRAND CRU RESERVE BRUT BLANC DE BLANC
2011年10月20日デゴルジュ
De Sousaといえばアヴィズなんですが、読んでみると、テロワール アヴィズ、オジェ & クラマンって書いてありますね。いいとこに畑持ってますなー
お料理の方も、Hちゃん直伝のお肉料理も上手くいきましたな。
昼は、ピノ100%のLe Clos Saint Hillaire、夜はシャルドネ100%のDe Sousaと、いろんなタイプのシャンパンを一日堪能した～ 良い一日でした～～
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