Prime Steak Restaurant

日が暮れてきました。
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夜のMartin Place、シドニーの中心部でオフィス街ですね。東京でいうと丸の内かな。
映画「マトリックス・レボリューション」の撮影でも使われた場所らしいので、今度観てみよう。

さて、今日の夕食はこのMartin Place、GPOビルの地下にあるこちらのレストランでいただくことに。
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シドニーに来てずっとシーフードが続いておりましたが、この日の夕食はOZビーフを食べるぞ🍖

まずはワイン、泡をボトルでいただきましょうか
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Stefano Lubiana RESERVE BRUT CH:80%、PN:20%
昨日の夜もStefano LubianaさんのSBいただいて、すっかり気に入っちゃったので、今日は泡を試してみました。
冷涼なタスマニアらしいミネラル感のある、素晴らしいワイン!
間違いのない作り手さんだ、ってことが改めてよくわかった

お肉はT-BONEステーキを堪能。シーフードにビーフに、食べ物がとても充実しているステキな街です
泡がなくなったので、グラスでTorbreckのStruieなんかもいただいて、とっても充実のディナーになったな





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