Aflos

リニューアルオープン おめでとうございまーす㊗


長らく代官山で営業していたアフロスさん、移転されるって話をお聞きして、いつどちらにオープンされるのかなーってずっと気になっていたのですが


何と、場所を白金に移して今月7日にリニューアルオープンされました!

改めましておめでとうございます🎉


伺ったこの日は日曜日だったんですが、土日祝日は14時からオープンされているんです

オープンと同時の14時に伺いました。


新しいAFLOSさん、代官山店の白を基調としたシンプルな内装から一転、フランス・パリのアールデコと、大阪・船場の古き良きしつらえが調和した贅沢な空間に仕上がっております。

(オーナーからの案内メールから一部抜粋)


店内真ん中に大きなテーブルがあって、そこをぐるっと取り囲むように椅子が配置されていて、あと壁ぎわにもスタンディングの席が何席かある、といったレイアウト。


もちろん移転後のこちらもシャンパンバーでして、グラスでも色々楽しめる

この日グラスで提供されていたのは…

 PIERRE PAILLARD LES PARCELLES

 MINIERE F&R INFLUENCE

 ULYSSE COLLIN LES MAILLONS 2014

 JEROME PREVOST LES FAC-SIMILE 2014

 MARGUET AY 2013

うーん、なかなかエッジが効いたシャンパンばかりですねー


でも、僕等が頂いたのは、やっぱりボトルでこちらを

画像

Chartogne-Taillet Cuvee Les Heurtebises Brut Blanc de Blancs 2008

CH : 100%

Degorgement : 09/2012

出ました!シャルトーニュ・タイエのリューディシリーズ

直近でいただいたのはこちらでの食事の時でしたね。

"懸案"のHeurtebisesをいただけて嬉しー!

この2008ヴィンテージは、現当主アレクサンドル・シャルトーニュのお父さんがまだ醸造を担当していた時らしいので、今のワインとはまた少し味わいが違うのかも


それにしても新生AFLOSさん、OREXISさんのすぐ裏手に移転されるとは、少し意外な感じもありましたが、僕らにとってはとっても嬉しい移転です。

代官山時代と比べて、お世話になる回数が劇的に増えそうな予感

頂きたいシャンパンがたくさんありました。


これから末永くよろしくお願いします





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