Aflos

ついにアレ頂いた

2月のオープン時に伺った後、少しご無沙汰してしまいました…
この日は麻布十番で食事した後の"2次会"で訪問!

グラスシャンパーニュの品揃えも沢山あったのですが、この日は念願のこのワインをボトルでお願いしてしまった~
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Guillaume Selosse Largillier
ボトルの反対側にはこんなエチケットが!
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Ville-sur-Arce村のPinot Noir100%
栽培責任者がJerome Coessens
醸造責任者がGuillaume Selosse
というワインです。
このワイン、この時に教えて頂いてから、いつか飲もうって思ってて、今回のフランス旅行でも実は密かに探していたんだけど、結局見つからなかった…

偉大な父を持つギョームさん、プレッシャーもかかると思うけど、とっても素晴らしいシャンパーニュでした
しかも「最後の1本です」ってことでして、いただけてホント良かった~

気軽にいただける価格では無くなってしまっているのがとても残念なのですが、別のキュベも含めて機会があれば、また是非頂きたいです




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