le sputnik

ありがとうございました

この日は、前から楽しみにしていたSさんご夫婦との食事会です。
スプートニクさんを予約していただきました!

話を伺うとSさん、ずっと外食自粛の生活を続けておられたとのことで、今回のスプートニクさんも久しぶりなのでしょうか?
僕らが自粛しなさすぎ💦なのかな…

3度目の訪問となった今回、ワイン2本を持ち込ませていただき、こんなラインナップで食事を楽しみました

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Domaine JACQUES SELOSSE Lieux-Dits Ay La Cote Faron (degorgee le : 24 FEVRIER 2015)
Patrick Piuze CHABLIS PREMIER CRU BUTTEAUX 2017
Domaine Jacques-Frederic Mugnier NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU CLOS DE LA ,ARECHALE 2013
Chateau CANTEMERLE 1964

僕らが持ち込んだのはコート・ファロン
この時に買って来たワインなんだよね!
そしてSさんご夫婦が持ち込まれたのが64カントメルル
状態も非常良く、素晴らしい熟成ボルドーをいただけましたね。

店内のリニューアルも終えて、dinner menuもこの日から新しくなったとのことなのですが、この"THE ROSE"は頂けて良かった
実は僕、初めていただいたんです
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そしてそして、最後にはこんなプレートもご準備頂いて
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そうなんですよ、実は先月誕生月だったんですよ
キャンドルを覆っている白い花はチョコレートで出来ていて、とっても素敵なプレートですね

18時からスタートしたこの日のディナーですが、時間はすでに22時半。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます…

この日の予約やワイン/バースディプレートをご準備いただいたSさん、本当にありがとうございました。
思い出に残るディナーになりました。

次の機会にも、是非またご一緒させてください。
今後ともよろしくお願いします




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