紅 - Hong -

ようやく訪問できたんです

都営浅草線、浅草橋駅A4出口を出ると、すぐにお店が見えますね
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上の写真左手に見えるコチラのお店に、今回は訪問です!
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カウンター6席程の店内、ワインバーです💕
そして、カウンターの中にはソムリエさんがお一人。

iPadのワインリストをお渡し頂いて、じっくり選択。
すっごく見応えのあるリストです

やっぱりシャンパーニュで、コレをお願いしましょう
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Devaux COEUR DES BAR BLANC DE NOIRS
エチケット右にあるハートがカワイイね

さて食事ですが、コチラでは中華とワインのマリアージュが楽しめます。
店内にはソムリエさんお一人だけなのですが、カウンターの上には、中華料理のメニューが置いてあります。
餃子とか酢豚とか炒飯とかあんかけ焼そばとか…いわゆる"町中華"のメニューですね。

実はコチラ紅さん、店内でお隣の「水新菜館」と繋がっていて、水新菜館さんのお料理を頂けるのです
(一番上の写真の赤い看板のお店ですよ!)
水新菜館さんのシェフと紅さんのソムリエは親子のご関係で、コチラ紅さんは「水新はなれ 紅」なのですね〜
スゴイな

量もハーフサイズでのオーダーが可能ですし、ソムリエさんがきちんと取り分けて提供していただけるので、少しずついろんなお料理を楽しめてとってもイイですね!

リーズナブルにお料理を楽しめるし、ワインはとっても充実しているし、予約がなかなか取れないのがわかる。
それにソムリエさんは、トゥールダルジャンのご出身なので、そりゃワインもサービスもレベル高くなるわな

今回は平日の夜でしたが、次はいつ伺えるかな〜!週末はやっぱり無理だろうなぁ…
いただきたいワイン、料理がたくさんあるので、近々また是非伺いたいです。





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