THE DINING ROOM

シーフードでお腹いっぱいになった後は、ホテルまで歩いて戻ることに

QVBにやってきました。
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世界で最も美しいショッピングセンターと言われている建物で、中はこんな感じ。
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とても重厚な雰囲気で素晴らしい

夕方ホテルに戻り、少し休憩をとった後、夕食に出かけます。
夕食の場所も、特に決めているわけではないんだけど、サーキュラー・キーのあたりで良さそうなお店を探そうかな
サーキュラー・キーを北に向かってぶらぶらしているうちにパーク・ハイアットまで来ちゃった。
で、ホテルの1階に入っているこちらのお店ここに入ってみようかってことで訪問いたしました。
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ワイン、どれにしようか迷ったんだけど、結局これに決めた!
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Stefano Lubiana SAUVIGNON BLANC 2015
タスマニア ダーヴェント・ヴァレーの有名な作り手さん。実は僕は初めていただいたんですが、タスマニアワインを世に知らしめたと言われるだけあって、とても素晴らしいワイン
ワインショップで探して、買って帰ることにしよう

お店は、あのニコール・キッドマンが結婚式を挙げたパーク・ハイアット、そのメインダイニングだからなー、結構高級な雰囲気。
大きな窓からはライトアップされたオペラハウスが綺麗に見えます。
上のワインの写真、ボトルとグラスの間をよく見てみて!オペラハウスが見えるかなー?



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