le sputnik

いやぁー!スバラシイお料理だったな~!!

こちらle sputnikさん、以前からSさんご夫婦に「行きましょねー」ってお誘いいただいていたお店
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この日はSさんと一緒ではありませんでしたが、ランチで初訪問です。
実はSさんご夫婦、この日の前の週に訪問されていて、一緒にいかがですか?ってお誘いいただいてたんですよー
だけど、ゴルフの予定があったのでご一緒できなかった…

なので楽しみにしていたこの日のランチ

僕らがシャンパーニュ好きってことを、お伝えいただいていたみたいで、ワインリストに載ってないワインも含めて色々オススメいただきました
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J.L.Vergnon / Conversation Blanc de Blanc Brut Grand Cru
Dégorgement : 27 Octobre 2016
クリュはメニル・シュール・オジェ、MLFしないシャンパーニュとのことですが、果実味溢れるワインです!

一本だけの予定だったんだけど早々にボトルが空になっちゃって、やっぱりもう一本行きますか
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PHILIPPONNAT Blanc de Noirs Brut 2008
Dégorgement : 12/2015
こちらは、今回のシャンパーニュ旅行でメゾンの前まで行ったよねー
あぁー懐かしいな~
PN100%のこのシャンパーニュも素晴らしかったー

特にこちらのお店は、お料理が素晴らしくて芸術的で、恵比寿のル・ジュードゥラシエットさんの時よりもますます進化されていますねー
近々、是非また伺いたいなー
これからもよろしくお願いしまーす!



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