Aflos

広尾にいたので、近くにあるシャンパンバーを探したのですが、結局コチラに戻ってきました。

ボトルでBeaumont des Crayeresを頂いた後ですが、ここでもボトルでこれをお願いしました!
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David Leclapart L'Artiste Blanc de Blanes Premier Cru Extra Brut 2007
"芸術家"という名前を持ったこのワインは、樹齢30-50年のキュヴェを樽とエナメルスティールで醸造。
ヴィンテージ2007ってこともあって熟成も進んでいますし、とっても深い味わい。
ドメーヌはトレパイユ村にあるのですが、今度訪問してみたいな〜

泡の後は、こんなスティルも頂きました🍷
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Domaine Goerges Remy Coteaux Champenois Bouzy Rouge "Les Vaudayants" 2015
単一区画、単一ヴィンテージ、MLFした後21ヶ月樽熟成のワイン、美味しい❗


ワインいただいている途中には、3人連れのお客さんも入ってきて、グラスでいろいろ飲まれておりました。
地元のシャンパンバー、もっといろんな方に利用してもらって、もっと盛り上がっていくと良いですね。




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